Conclusão do Trabalho

Conclusão

Criar o blog foi uma experiência muito interessante e enriquecedora, principalmente porque o nosso grupo estava realmente interessado em conhecer e aprender mais sobre o assunto que escolhemos.

No projeto abordou-se sobre a influência que os alimentos exercem sobre a estética e a saúde da mulher, quais os alimentos indicados para diminuir os sintomas da Tensão Pré-Menstrual (TPM), como prevenir doenças através de uma alimentação saudável e de baixo custo etc., seguindo o contexto de uma busca por uma melhor qualidade de vida no mundo contemporâneo na correria do dia-a-dia.

Ao trocarmos saberes, nos ajudando mutuamente, reforçamos a idéia de como deve ser a postura dos participantes de um grupo de trabalho sobre projetos pedagógicos, a interatividade é indispensável.

Como mulheres, devemos nos preocupar sim com a nossa saúde, além da estética.

Esperamos que todos gostem do nosso blog e que tenhamos contribuído para alertar as pessoas sobre os assuntos abordados.

Como alunas, podemos dizer que a realização dessa atividade não foi mera e exclusivamente para cumprimento de metas da disciplina: 4º Seminário de Práticas Educativas, o interesse pelos assuntos abordados fizeram com que apreendêssemos vários conteúdos pesquisados, afinal quando os saberes despertam o nosso interesse  aprendemos de forma significativa.

Portanto, agradecemos a toda a equipe de Tutores da disciplina pela oportunidade de realizarmos esse trabalho.

ALUNAS: 

Ana Priscila Faustino Ornelas - 10112080310

Brenda Magrini Alves Gomes Ramos - 11212080203   

Carmen Lúcia Duarte de Jesus -  11112080312

Danielle Moreira de Oliveira - 11112080320

Neide Gabriela Carneiro - 10112080389

  

 

Mitos X Verdades

Meninas, algumas táticas são reais, outras são falsas!

Cuidado!!!

Beber água ajuda a emagrecer? 
Sim! Como a água melhora o funcionamento do intestino, do fígado e dos rins, contribui para que as toxinas do corpo sejam eliminadas. Quando isso não acontece, acumulamos gordura mais facilmente. Já a falta de água pode deixar o intestino preso e a barriga inchada. E quem não toma água mata a sede com liquido mais calóricos. O hábito tem ainda uma vantagem psicológica: beber água ocupa a boca e o estômago e distrai da vontade de comer por ansiedade.

A Dieta da Proteína funciona?
Sim! Dietas que restringem os carboidratos e aumentam o consumo de proteínas e gorduras dão resultado rápido, mas têm de ser usadas com  moderação. Os carboidratos são as principais fontes de glicose, o combustível do corpo. Sem ela o organismo usa um combustível alternativo, o chamado corpo cetonico, feito de gordura corporal. No entanto, se o regime é usado por muito tempo surgem sintomas como irritação, cansaço, baixa da imunidade e até um bafo insuportável. E há o risco de engordar de novo depois de abandonar a dieta. È que, com medo de ficar sem carboidratos outra vez, o corpo pode decidir estocá-los em maior quantidade.

Pimenta, gengibre e chá verde queimam calorias?
Sim e não. Para digerir qualquer comida, o corpo gasta calorias em media 15% do que consumismos por dia é queimado na digestão. Pimenta, gengibre e chá verde pertencem à classe dos alimentos termogênicos, que exigem que o organismo gaste mais calorias do que os outros na hora de processá-los. Mas alimentos com calorias negativas, que queimam mais do que valem, só existem nos sonhos. Outra vantagem do chá verde é o efeito diurético, que ajudam a eliminar toxinas e a desinchar.

O excesso de sal leva ao aumento de peso?

Sim! O sal é composto de sódio, que não tem calorias, portanto não engorda. Mas ele facilita a retenção de líquidos. Ou seja, faz você inchar. Ao entrar nas células, as moléculas de sal atraem a água, o que leva o volume de sangue aumentar. Nos tecidos corporais ocorre o mesmo onde tem sal, a água é retida. Mas, para evitar isso, não adianta cortar o sal da salada. O problema maior é o sal de alimentos processados industrialmente. Por exemplo: 100 gramas de macarrão instantâneo têm 1516 miligramas de sódio, contra sete do macarrão integral. 

Tomar água morna com limão de manha, em jejum, emagrece? 
Não! Essa idéia não tem embasamento cientifico. Está provavelmente ligada a crença de que alimentos ácidos queimam a gordura (o que não é verdade) e de que o corpo gasta calorias para esfriar um alimento quente ou, morno (o que é real, mas insignificante para emagrecer). Mas o hábito não faz mal, a menos que a pessoa tenha gastrite. O limão é rico em vitamina C e tem baixo teor calórico. E água fria ou morna tem que ser tomada o dia todo.

Abacaxi “derrete a gordura”?

Não! Nenhum alimento tem esse poder, o abacaxi tem bromelina, uma enzima que ajuda a digerir gorduras e proteínas. É ótimo para tirar a sensação de que comemos demais, mas não queima pneuzinhos.
 

Evitar o jantar, ou fazer jejum ajuda a perder peso? 
Não! Quem quer emagrecer deve evitar ao máximo pular refeições. Parece contraditório, mas quando comemos, damos permissão ao corpo para gastar energia. Privado de comida, ele reprograma seu metabolismo para funcionar devagar, gastar menos energia e acumular bastante gordura assim que comida reaparecer.

Comer carboidrato depois das 18 horas engorda?
Sim e não. O que faz engordar, no fim das contas, é o consumo em excesso, independentemente do momento em que é ingerido. À noite, o metabolismo do corpo é mesmo mais lento, mas isso não prova nada sobre a relação entre a hora em que se come e a quantidade de gordura que se estoca. Os carboidratos são a nossa principal fonte de energia. Quem manter uma dieta equilibrada e faz exercícios físicos, quando janta seu carboidrato queima, só esta repondo as calorias gastas ao longo do dia. O problema é comer á noite, sem ter gasto energia suficiente antes.

Comer de 3 em 3 horas ajuda a emagrecer? 
Sim e não. Comer acelera o metabolismo, por isso é interessante se alimentar em pequenas porções varias vezes ao dia. Para quem é compulsiva, o hábito também evita que a pessoa chegue  à mesa com muita fome e coma mais do que deve. Mas é preciso cuidado para que o efeito não seja o contrario do desejo. É mais difícil fazer seis refeições controladas do que três certas? E lanchinhos, mesmo que saudáveis, podem ser bastante calóricos. O importante é fazer três principais refeições café da manhã, almoço e jantar. Se sentir fome entre elas, coma uma fruta ou duas.

Dormir mal faz ganhar peso?
 Sim! Noites mal dormidas desregulam a produção de melatonina, hormônio que nos ajuda a adormecer. A falta dele faz diminuir a leptina, hormônio responsável pela sensação de saciedade, e aumentar a grelina, substancia que nos desperta a fome. Faz ainda diminuir a liberação de serotonina, um neurotransmissor ligado ao bom humor ao prazer. Ao sentir falta da serotonina, nosso cérebro nos sugere “açúcar”! Para repor as energias e compensar nossa necessidade de prazer. O raciocínio é o seguinte: se não posso ser feliz dormindo, serei feliz comendo um chocolate. A falta de sono também  pode estar ligada ao estresse . E pessoas estressadas liberam mau cortisol , hormônio que nos ajudam a reagir diante das dificuldades da vida mas que também nos fazem engordar.

Cumprindo à risca a dieta durante a semana, dá para liberar geral no fim da semana? 
Não! Tendência para engordar infelizmente não tira férias. Se você quer mesmo emagrecer, pode dar no máximo uma rápida chutada no  balde, ou seja, nove refeições planejadas para uma feita sem preocupação com calorias. Mas isso não equivale a um fim de semana inteiro enfiando o pé na jaca.

Comer só alimentos diet. e light emagrece? 
Não! Os alimentos diet não têm  necessariamente menos calorias. Eles são voltados para quem  possui  restrição alimentar, devido a algum problema de saúde . O chocolate diet, por exemplo, não tem açúcar, mas contém  mais gordura . Já os alimentos light têm no mínimo 25% menos calorias do que os produtos tradicionais. Porém, se você consumi los em grande quantidade, também vai engordar.

Salada é a refeição ideal para quem está de regime?

Sim e não. Almoçar só folhas, ficar com fome meia hora depois e cair de boca no doce não leva ninguém ira ao caminho da magreza. Uma salada só é uma boa refeição se tiver fontes de carboidrato (beterraba, cenoura, inhame, batata-baroa) e de proteínas (castanhas, nozes, sementes de girassol, ovo cozido, queijo branco). Para temperar, estão permitidos um fio de azeite, vinagre, limão, pimenta e ervas. Mas, cuidado com os alimentos que boicotam a dieta: molhos gordurosos, batata palha, queijos amarelos e tomate seco bombam o prato de calorias. E linhaça deve ser ingerida com moderação.

Trocar o arroz branco pelo integral vale a pena?

Sim! Duas colheres de arroz integral têm 65 calorias. A mesma quantidade de arroz branco tem 62. Mesmo assim, a troca é vantajosa porque quem come arroz integral demora mais a sentir fome novamente. Eles contêm fibras que auxiliam no funcionamento do intestino, retardam a absorção de açúcares e gorduras e ajudam a controlar o colesterol. E ainda evita o acúmulo de gordura na região abdominal. É que a glicose que vem de grãos refinados, processada mais rapidamente pelo corpo tende a parar ali. Já a glicose que vem de carboidratos integrais, processada mais lentamente, vai sendo utilizada enquanto é liberada, por isso se acumula menos.

Cortar os doces é a melhor formar de emagrecer?
Sim. Comer açúcar aumenta a fome. Funciona assim: o corpo desmembra os alimentos que ingerimos em busca de glicose. Quando ela esta presente em altos níveis no sangue, não sentimos fome. Se for baixando, a vontade de comer reaparece. A questão é que a glicose dos doces chega praticamente pronta ao organismo e é 100% metabolizada  em apenas 15 minutos. Os doces saciam  por poucos instantes, a glicose logo despenca, e a fome volta com tudo. Se não conseguimos cortá-los, coma depois de alimentos fibrosos, que são processados mais lentamente.

É melhor comer alimentos crus do que cozidos?

Sim! Alimentos crus precisam ser mastigados mais vezes antes de ser ingerido, o que é bom. Ao se satisfazer, o corpo demora 20 minutos para avisar ao cérebro que não é preciso mais comida. Mastigando mais, você ganha tempo para entender qual é a hora de parar.

Cerveja dá barriga?
 Sim e não. No fundo, o problema é a quantidade. A cerveja é uma das bebidas alcoólicas menos calóricas, uma latinha tem 130 calorias. Se você se contentasse com um copo só, não haveria problema. Mas não é o que acontece, além disso ela costuma vir junto com  um tira-gosto gorduroso. Essa bomba calórica de álcool, sal e gordura faz o corpo engordar e inchar.